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Fête des mères : dimanche 26 mai

fete-des-meres-2019

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Les Suggestions de la saison

Quiche du jour & Salade verte

9,80 euros


Planchette paysanne (assortiment de charcuteries)

11,00 euros


« Fleischnacka » grillé, sauce tomate & Salade verte

12,50 euros


Hamburger « Maison » & Frites
Steack haché de boeuf 200 grs, lardons, oignons rouges, cheddar, cornichons, tomates 

15,00 euros

 

Les mercredis soir

Soirée spéciale « Tartes flambées »

Nous ne proposons pas de plats à la carte le mercredi soir.
(RE)découvrez les tartes flambées et ses nouvelles saveurs à partir de 18h30.

Re-découvrez les classiques (tous les soirs, sauf le jeudi, à partir de 18h30) :

♥ Normale

♥ Gratinée

♥ Champignons

♥ Munster


Découvrez les variations aux nouvelles saveurs (uniquement le mercredi soir à partir de 18h30) :

♥ Tomme de l’Illwald à l’ail des ours

♥ Chèvre & ail

♥ Saumon

♥ Munster & Choucroute


Et en dessert (tous les soirs, sauf le jeudi, à partir de 18h30) 

♥ Pomme nature

♥ Pomme & Calvados

La carte

Entrées / Vorspeisen

Tarte à l’oignon, salade verte
Elsässer Zwiebelkuchen
9,40 €
Pâté en croûte, crudités
/ Fleischpastete ( kalt mit gemischtem Salat )
9,50 €
Assiette de crudités fraîches
/ Salatteller
7,50 €
Salade mixte
/ Schweizerkäse mit Wurstsalat
10,10 €
Jambon cru Forêt-Noire, crudités
/ Roher Schinken mit gemischtem Salat
10,50 €
Polenta aux 3 fromages sur salade verte 10,50 €
Assiette de saumon fumé 13,50 €
Salade Verte (1 portion)
/ Salat
2,80 €

Tartes Flambées 

uniquement le soir à partir de 18h30
Normales 7,90 €
Gratinées 8,90 €
Champignons  8,90 €
Munster 10,50 €
Pommes natures  10,50 €
Pommes arrosées de Calvados 13,50 €

Spécialités AlsaciennesElsässische Spezialitäten

Choucroute garnie au riesling *
/ Garniertes Sauerkraut in riesling
17,20 €
Choucroute royale 2 pers. ( avec jambonneau )
Sauerkraut « royale »   (besonders reich garniert)
39,00 €
Baeckeoffa & salade verte*
/ « Baeckeoffa » drei Sorten Fleisch mit Gemüse in Tontopf gebacken 
 17,20 €
Jambonneau, garniture au choix : frites ou choucroute *
/ « Wedel » (Schweinhaxe) mit Kartoffelsalat
Nature :  14,30 €
Sauce Munster :  15,80 €
Palette fumée, garniture au choix : frites ou choucroute
/ « Schiefala » Geräuchertes Schweineschulterstück 
Nature :  14,30 €
Sauce Munster :  14,30 €
Bouchée à la Reine & Nouilles Artisanales  15,00 €

* (env. 15 minutes d’attente minimum)


Viandes / Fleischgerichte

servies avec légumes et frites / mit Gemüse und  Pommes-Frites
Entrecôte grillée **
/ Zwischenrippenstück, gegrillt ( vom Rind )
18,00 €
Escalope de veau **
/ Kalbsschnitzel, Natur
18,30 €
Cordon bleu au Munster **
/  Cordon bleu ( vom Kalb ) mit munsterkäse
21,00 €
Côtes d’agneau aux fines herbes **
/ Lammkoteletts mit Krautern
18,00 €
** Sauces au choix (supplément) :
· Sauce à la crème et aux champignons
· Sauce moutarde
· Sauce roquefort
· Sauce tomate
· Sauce munster
1,50 €
Rognon de veau à la moutarde (frites ou nouilles)
/ Kalbsnierchen in Senfsosse 
 17,80€

Poissons / Fische

Roulade de saumon au Chorizo et fromage de Chèvre 17.50 €

Menu Alsacien

Tarte à l’oignon
+ Choucroute garnie
+ Sorbet arrosé au M. de Gewürtz.
31,00 €

Menu enfant (- 12 ans)

Escalope de dinde à la crème
+ Frites ou Nouilles
+ 2 boules de glace
8,00 €

Desserts

Tarte aux Fruits / Obsttorte nach Art des Hauses  4,80 €
Crème caramel / Karamelcreme 4,50 €
Irish coffee 7,40 €
Charlotte au chocolat / Schokoladen Charlotte 7,20 €
Iles flottantes / Vanillecreme mit Eiweiss-Schaum-Hütchen 6,20 €
Coupe de glace ou sorbet (3 boules) / Eisbecher oder Früchtesorbet 5,40 €
Sorbet arrosé d’eau-de-vie / Sorbet mit Edelbranntwein 7,60 €
Pêche melba / Pfirsich-Melba  6,80 €
Poire Belle-Hélène / Birne « Schöne-Hélène » 6,80 €
Kougelhopf glacé /  Eis Kougelhopf 7,20 €
Meringue glacée / Eis-Meringue 6,90 €
Foret-Noire glacée / Eis-Schwartzwälder 7,20 €
Chocolat ou café liégeois  6,90 €
Nougat glacé sur coulis de fruits rouges 7,20 €
Tiramisu 7,20 €
Crème brulée  6,10 €