La carte

Entrées

Soupe du jour5,50 €
Assiette de crudités fraîches9,00 €
Tarte à l’oignon & salade verte9,90 €
Mille feuille de pommes-de-terre & saumon fumé11,50 €
Pâté en croûte de gibier & crudités fraîches12,00 €
Cassolette d’escargots à la crème de ciboulette12,00 €
Mille-feuille de pain d’épices, foie-gras & pommes caramélisées  12,50 €
Tourte vigneronne & salade verte   12,50 €
Jambon sec ibérique « pata negra » & crudités fraîches
certifié « cebo de campo », affiné 36 mois
14,50 €
Salade d’automne
marrons, magret fumé, jambon sec ibérique, pommes…
15,00 €

PLATS

Leverknepfles aux oignons (quenelles de foie),
salade verte & spaetzlés      
14,50 €
Civet de sanglier à l’alsacienne, spaetzlés15,50 €
Burger du jour, frites & salade verte16,50 €
Choucroute garnie17,50 €
Magret de canard sauce « framboises »,
légumes & spaetzlés (ou frites)      
18,50 €
Cordon bleu du moment, frites & légumes  20,00 €
Steack de biche sauce « pain d’épices »,
légumes & spaetzlés (ou frites)    
25,00 €

Poisson

Filet d’omble chevalier à la crème de safran
choucroute & pommes vapeur            
18,00 €

Pour les enfants – 12 ans

Filet de poulet pané aux « corn flakes » & frites  8,00 €

Les Tartes Flambées
Uniquement le soir

Les salées
Normales7,90 €
Gratinées8,90 €
Champignons8,90 €
Munster10,90 €
Tomme à l’ail des Ours10,90 €

Les sucrées
Pommes nature10,90 €
Pommes arrosées de Calvados13,50 €

Desserts

Coupe de glace ou sorbet (3 boules)       6,00 €
Tarte aux fruits          6,50 €
Crème brulée                    7,00 €
Panna cotta à la vanille & compotée de pommes7,00 €
Soufflé glacé au chocolat8,00 €
Café gourmand 8,00 €
Chocolat ou café liégeois            8,00 €
Brownie au chocolat & boule de glace8,00 €
Kougelhopf glacé8,50 €
Meringue glacée             8,50 €
Sorbet arrosé d’eau de vie                          8,50 €
Irish coffee                        9,00 €
Coupe « marron glacé » (glace vanille et marron,
éclats de meringue, liqueur, chantilly)
9,00 €