Entrées

Soupe du jour						5,50 €
Assiette de crudités fraîches						9,00 €
Tarte à l’oignon & salade verte						9,90 €
Mille feuille de pommes-de-terre & saumon fumé						11,50 €
Pâté en croûte de gibier & crudités fraîches						12,00 €
Cassolette d’escargots à la crème de ciboulette						12,00 €
Mille-feuille de pain d’épices, foie-gras & pommes caramélisées						12,50 €
Tourte vigneronne & salade verte						12,50 €
Jambon sec ibérique « pata negra » & crudités fraîches certifié « cebo de campo », affiné 36 mois						14,50 €
Salade d’automne marrons, magret fumé, jambon sec ibérique, pommes…						15,00 €

PLATS

Leverknepfles aux oignons (quenelles de foie), salade verte & spaetzlés	14,50 €
Civet de sanglier à l’alsacienne, spaetzlés	15,50 €
Burger du jour, frites & salade verte	16,50 €
Choucroute garnie	17,50 €
Magret de canard sauce « framboises », légumes & spaetzlés (ou frites)	18,50 €
Cordon bleu du moment, frites & légumes	20,00 €
Steack de biche sauce « pain d’épices », légumes & spaetzlés (ou frites)	25,00 €

Poisson

Filet d’omble chevalier à la crème de safran choucroute & pommes vapeur

18,00 €

Pour les enfants – 12 ans

Filet de poulet pané aux « corn flakes » & frites

8,00 €

Les Tartes Flambées
Uniquement le soir

Les salées
Normales						7,90 €
Gratinées						8,90 €
Champignons						8,90 €
Munster						10,90 €
Tomme à l’ail des Ours						10,90 €
Les sucrées
Pommes nature						10,90 €
Pommes arrosées de Calvados						13,50 €

Desserts

Coupe de glace ou sorbet (3 boules)						6,00 €
Tarte aux fruits						6,50 €
Crème brulée						7,00 €
Panna cotta à la vanille & compotée de pommes						7,00 €
Soufflé glacé au chocolat						8,00 €
Café gourmand						8,00 €
Chocolat ou café liégeois						8,00 €
Brownie au chocolat & boule de glace						8,00 €
Kougelhopf glacé						8,50 €
Meringue glacée						8,50 €
Sorbet arrosé d’eau de vie						8,50 €
Irish coffee						9,00 €
Coupe « marron glacé » (glace vanille et marron, éclats de meringue, liqueur, chantilly)						9,00 €