Entrées

Salade verte (1 pers.)						4,10 €
Assiette de crudités fraîches						11,80 €
Quiche aux poireaux & camembert, salade verte						12,80 €
Tarte à l’oignon, salade verte						12,80 €
Cassolette d’escargots & champignons à la crème						14,90 €
Munster pané & magret fumé, salade verte						16,00 €
Jambon sec ibérique « pata negra » & crudités fraîches certifié « cebo de campo », affiné 36 mois						16,50 €

PLATS

Choucroute garnie	24,80 €
Bouchée à la reine	22,30 €
Fleischknepfle, sauce à la crème & champignons *  (quenelle de vande de veau et porc)	19,90 €
Civet de sanglier *	21,50 €
Jambonneau braisé, sauce moutarde & miel *	21,70 €
Pièce du boucher à l’échalotte *	25,90 €
Cordon bleu du moment *	26,80 €
* Garnitures au choix :  légumes du jour, frites, pommes sautées, spaetzlés, salade verte, Schupfnudeln (pâtes alsaciennes faites à base de pommes de terre

Poisson

Filet de St-Pierre poêlé (selon arrivage) sauce coco & citron vert, risotto

25,70 €

Pour les enfants – 12 ans

Filet de poulet pané aux « corn flakes » & frites

8,80 €

Les Tartes Flambées
Uniquement le soir

Les salées
Normales						10,40 €
Gratinées						11,60 €
Champignons						11,60 €
Champignons gratinées						12,50 €
Tomme fermière d’Alsace à l’ail des ours						12,50 €
Munster						12,50 €
Fromage de chèvre & miel						12,50 €
Les sucrées
Pommes nature						12,50 €
Pommes arrosées de Calvados						15,50 €

Desserts

Coupe de glace ou sorbet (3 boules)						6,60 €
Tarte aux fruits						6,60 €
Strudel aux pommes						8,80 €
Crème brulée						8,00 €
Moelleux chocolat, glace et crème anglaise						8,80 €
Chocolat ou café liégeois						8,70 €
Charlotte au chocolat						8,70 €
Café gourmand						8,90 €
Meringue glacée						8,90 €
Sorbet arrosé d’eau de vie						9,90 €
Irish coffee ou Elsass coffee						9,90 €
Kougelhopf glacé						11,10 €