Les Suggestions de la saison

Soupe du jour

5,50 euros


Onglet de Veau sauce Forestière
Légumes & Frites

18,70 euros


Noix de St-Jacques & Gambas grillées aux épices
Perlé de Nouilles aux Légumes d’Hiver
Sauce au Riesling

18,00 euros


Magret de Canard Grillé & Foie gras Poêlé
Légumes & Frites
Sauce aux Fruits rouges

19,00 euros


Jambonneau sauce Munster
Frites

15,60 euros


Bouchée à la Reine
Nouilles Artisanales

15,00 euros

Les mercredis soir

Soirée spéciale « Tartes flambées »

Nous ne proposons pas de plats à la carte le mercredi soir.
(RE)découvrez les tartes flambées et ses nouvelles saveurs à partir de 18h30.

Re-découvrez les classiques (tous les soirs, sauf le jeudi, à partir de 18h30) :

♥ Normale

♥ Gratinée

♥ Champignons

♥ Munster


Découvrez les variations aux nouvelles saveurs (uniquement le mercredi soir à partir de 18h30) :

♥ Tomme de l’Illwald à l’ail des ours

♥ Chèvre & ail

♥ Saumon

♥ Munster & Choucroute


Et en dessert (tous les soirs, sauf le jeudi, à partir de 18h30) 

♥ Pomme nature

♥ Pomme & Calvados

La carte

Entrées / Vorspeisen

Tarte à l’oignon, salade verte Elsässer Zwiebelkuchen 8,60 €
Quiche Lorraine, salade verte Lothringer Speckkuchen mit grünem Salat 8,60 €
Tourte vigneronne, salade verte / Warme Fleischpastete mit grünem Salat 11,80 €
Pâté en croûte, crudités / Fleischpastete ( kalt mit gemischtem Salat ) 9,40 €
Assiette de crudités fraîches / Salatteller 7,00 €
Salade de gruyère / Schweizerkäse Salat (emmenthal) 8,40 €
Salade de cervelas / Wurstsalat 8,40 €
Salade mixte / Schweizerkäse mit Wurstsalat 9,60 €
Jambon cru Forêt-Noire, crudités / Roher Schinken mit gemischtem Salat 10,00 €
Escargots à l’Alsacienne (la douzaine) / 12 Schneien nach Elsässer Art 13,90 €
Foie gras de canard maison 16,10 €
Salade Verte (1 portion) / Salat 2,60 €

Tartes Flambées 

uniquement le soir à partir de 18h30
Normales 7,90 €
Gratinées 8,90 €
Champignons  8,90 €
Munster 10,50 €
Pommes natures  10,50 €
Pommes arrosées de Calvados 13,50 €

Spécialités AlsaciennesElsässische Spezialitäten

Choucroute garnie au riesling * / Garniertes Sauerkraut in riesling 16,70 €
Choucroute royale 2 pers. ( avec jambonneau )Sauerkraut « royale »   (besonders reich garniert) 35,50 €
Jambonneau, salade de pommes de terre * / « Wedel » (Schweinhaxe) mit Kartoffelsalat  13,90 €
Palette fumée, salade de pommes de terre / « Schiefala » Geräuchertes Schweineschulterstück mit Kartoffelsalat  13,90 €
Baeckeoffa & salade verte* / « Baeckeoffa » drei Sorten Fleisch mit Gemüse in Tontopf gebacken   16,70 €

* (env. 15 minutes d’attente minimum)


Viandes / Fleischgerichte

servies avec légumes et frites / mit Gemüse und  Pommes-Frites
Entrecôte grillée ** / Zwischenrippenstück, gegrillt ( vom Rind ) 16,70 €
Filet de bœuf grillé ** / Gegrilltes Filet ( vom Rind ) 22,00 €
Escalope de veau ** / Kalbsschnitzel, Natur 17,80 €
Cordon bleu ** /  Cordon bleu ( vom Kalb ) 21,80 €
Rognon de veau à la moutarde & riz / Kalbsnierchen in Senfsosse mit Reis  17,50 €
Magret de Canard à l’Orange / Entenbrust, sauce mit Orange 16,70 €
** Sauces au choix (supplément) :
· Sauce à la crème et aux champignons
· Sauce au poivre vert
· Beurre ail & persil
· Forestière
1,10 €

Poissons / Fische

Noix de St Jacques & Gambas aux Epices & Risotto aux Petits Légumes 17.90 €
Filet de Sandre au Riesling & Nouilles Artisanales 17,30 €

Menu Alsacien

Tarte à l’oignon
+ Choucroute garnie
+ Sorbet arrosé au M. de Gewürtz.
29,60 €

Menu enfant (- 12 ans)

Escalope de poulet à la crème
+ Frites ou Nouilles
+ 2 boules de glace
8,00 €

Desserts

Tarte aux Fruits / Obsttorte nach Art des Hauses  4,80 €
Crème caramel / Karamelcreme 4,50 €
Irish coffee 7,40 €
Charlotte au chocolat / Schokoladen Charlotte 7,20 €
Iles flottantes / Vanillecreme mit Eiweiss-Schaum-Hütchen 6,20 €
Coupe de glace ou sorbet (3 boules) / Eisbecher oder Früchtesorbet 5,40 €
Sorbet arrosé d’eau-de-vie / Sorbet mit Edelbranntwein 7,60 €
Pêche melba / Pfirsich-Melba  6,80 €
Poire Belle-Hélène / Birne « Schöne-Hélène » 6,80 €
Kougelhopf glacé /  Eis Kougelhopf 7,20 €
Meringue glacée / Eis-Meringue 6,90 €
Foret-Noire glacée / Eis-Schwartzwälder 7,20 €
Chocolat ou café liégeois  6,90 €
Nougat glacé sur coulis de fruits rouges 7,20 €
Tiramisu 7,20 €
Crème brulée  6,10 €